Từ xa xưa, cháo là một món ăn đơn giản, dễ nấu và thường được nhiều gia đình sử dụng trong những bữa ăn hàng ngày. Trải qua thời gian, món ăn này được biến tấu với những thực phẩm dinh dưỡng và gia vị phong phú khác nhau để phù hợp với đa dạng nhu cầu của thực khách. Mỗi địa phương đều hình thành và phát triển những món ăn từ cháo rất độc đáo: Nghệ An có món cháo lươn, miền Tây ấn tượng với món cháo vịt… Còn nhắc tới Hải Phòng, hầu hết người dân đều biết tới những quán cháo cay ở dọc con phố Trần Bình Trọng. Đây là những quán cháo lâu đời, gắn liền với bao thế hệ học sinh, sinh viên ở Hải Phòng. Ngoài ra, cháo cay còn là một món ngon nổi tiếng được khách du lịch rất yêu thích.
Bạch tuộc xào cay là món ăn hấp dẫn trong những ngày trời lạnh. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: Bạch tuộc, thịt ba chỉ, tỏi, hành lá, gừng, hành tây, tương ớt, bột ớt Hàn Quốc, đường, nước tương, hạt tiêu, rượu.
Hoa bí xào tỏi là món ăn ngon, vô cùng đưa cơm. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: Hoa bí, tỏi cùng các loại gia vị.
Đập trứng vào bát, thêm đường vào đánh tan. Rây bột năng vào bát trứng trộn đều. Cho sữa và nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều. Đun hỗn hợp sữa ấm nóng đến khoảng 70 độ C. Lá dứa rửa sạch, xay nhỏ lọc lấy 100ml nước cốt.
Sụn gà chiên giòn là món ngon rất dễ ăn, hấp dẫn. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: sụn gà, rau mùi khô, bột thì là, tỏi băm nhuyễn, hạt tiêu xay, bột chiên giòn cùng các loại gia vị khác.
Tôm xào chua ngọt là món ăn ngon, rất thích hợp trong những ngày trời se lạnh. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: tôm sú, quả me tươi; hành lá, rau mùi tàu, tỏi cùng các loại gia vị.
Lá lốt rửa sạch, bỏ phần cuống rồi cắt thành từng khúc nhỏ khoảng tầm 1cm. Thịt trâu thái thành từng miếng mỏng ngang thớ ướp với tỏi băm nát, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu và dầu ăn trong khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị.
Theo các kết quả nghiên cứu, nguồn lợi thủy sản ở vùng ven biển, ven sông Hải Phòng, ngoài những đặc điểm chung của nguồn lợi vịnh Bắc Bộ, còn có những đặc trưng vượt trội nhờ tính đa dạng sinh học cao từ sự ưu đãi của thiên nhiên. Điều quan trọng nhất, chính yếu tố địa hải chất riêng đó đã tạo cho Hải Phòng một vùng nước lợ, với nhiều loại thủy sản có giá trị kinh tế cao, mà tôm rảo có thể coi là một loài tiêu biểu.
Thịt bò xào ngồng cải là món ăn bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: Thịt bò thăn, ngồng cải, gừng cùng các loại gia vị.
Thịt bò xào giá là một món ăn quen thuộc và được các bé rất yêu thích với hương vị thơm ngon của thịt bò kết hợp với giá đậu xanh tạo nên một hương vị quyến rũ. Cách làm đơn giản như sau:
Mực mua về làm sạch sẽ, để ráo nước rồi ướp với hành tỏi bằm nhuyễn, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, ớt bột trong 30 phút. Nước mắm để chiên cùng mực gồm nước mắm ngon, đường, bột ngọt, tỏi, nước sôi, gừng thái sợi trộn đều.
Bánh mì trứng ngải cứu là món ăn sáng vô cùng bổ dưỡng. Cách chế biến món ăn này cũng khá đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm: Trứng gà, bánh mì, ngải cứu cùng một số gia vị.
Canh mướp nấu sườn là món ăn lạ miệng nhưng rất giàu dinh dưỡng. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: mướp hương, sườn, cà rốt, hành lá, gừng cùng một số gia vị khác.
Bánh rán bí đỏ là món ăn giàu dinh dưỡng. Nguyên liệu để chế biến món ăn vô cùng đơn giản gồm: bí đỏ, bột mì, đường, dầu ăn.
Cánh gà om nước dừa là món ăn lạ miệng, vô cùng đưa cơm. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: Cánh gà, dừa xiêm; tỏi băm nhỏ; muối, bột nêm, nước tương, mật ong, dầu ăn, tiêu.
Cá chim biển nấu chua là món ăn ngon, rất thích hợp trong những ngày thời tiết se lạnh. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: cá chim biển; cà chua, dứa, me chua; hành, thì là cùng một số gia vị khác.
Công an huyện Thủy Nguyên: Quyết liệt phòng, chống ma túy đối với lao động ngoại tỉnh
Công an quận Lê Chân: Triệt xóa thành công chuyên án ma túy, thu giữ 776,59 gam ma tuý tổng hợp
Chuyên mục Luật Điện ảnh: Quy định trách nhiệm quản lý nhà nước về điện ảnh
Chuyên mục Luật Điện ảnh: 5 nguyên tắc hoạt động của Quỹ hỗ trợ phát triển điện ảnh
Lực lượng Cảnh sát cơ động: Tiến thẳng lên hiện đại, đáp ứng yêu cầu, nhiệm vụ trong tình hình mới
Rực rỡ sắc màu Ngày hội khinh khí cầu huyện Cát Hải năm 2024
Những vụ tai nạn giao thông xảy ra trên cao tốc thời gian gần đây
Đoàn Thanh niên Công an quận Ngô Quyền tổ chức nhiều hoạt động hưởng ứng tháng Thanh niên
Công an quận Dương Kinh đoạt giải Nhất giải bóng đá nam 7 người Khối Công an quận năm 2024
Văn phòng Cơ quan CSĐT Công an Hải Phòng: Ý nghĩa chương trình “Trao yêu thương, nhận nụ cười”
