09:48 13/01/2019 Gỏi bưởi thịt gà là món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng với sự kết hợp giữa vị ngọt, độ dai của thịt gà và vị chua ngọt của bưởi. Món này rất thích hợp trong bữa cơm gia đình cũng như bàn tiệc.
Gà mua về rửa sạch rồi luộc với chút bột canh, gừng củ và 1 nắm hành lá (cho khỏi hôi), sau đó lóc lấy thịt, xé sợi. Bưởi lột vỏ, lấy phần tép bưởi tách thành nhiều miếng nhỏ hoặc nhiều người lại thích chế biến phần cùi bưởi tùy khẩu vị.
Nước cốt chanh trộn với đường, bột nêm, tiêu xay, nước mắm, ớt tươi tùy khẩu vị tạo thành hỗn hợp. Trộn thịt gà xé, bưởi, lạc rang, hành phi và nước trộn gỏi cho đều. Trộn nhẹ tay kẻo nát bưởi sao cho hương vị chua ngọt thơm vừa vặn là được. Trước khi ăn rắc chút lá chanh thái chỉ hoặc trộn rau răm cho dậy mùi.
Sau khi trộn xong thì nên ăn ngay để tránh bưởi chảy nước. Có thể ăn cùng bánh phồng tôm hoặc bánh đa nướng cũng rất ngon.
Ngọc Oanh
Về đơn kiến nghị của ông Lê Văn Niên, ở xã Thủy Đường (Thủy Nguyên)
Đội Cảnh sát phản ứng nhanh (Trung tâm CS113): Kịp thời giải cứu người tự tử tại cầu Bính
Thông tin trong Cơ sở dữ liệu căn cước được thu thập, cập nhật, điều chỉnh từ các nguồn nào?
Lôi cuốn, hấp dẫn các tiết mục rối tại Liên hoan múa rối Hải Phòng mở rộng
Màn bắn pháo hoa tầm cao mãn nhãn tại đêm hội "Hải Phòng - Bừng sáng miền di sản"
Lực lượng Cảnh sát cơ động: Tiến thẳng lên hiện đại, đáp ứng yêu cầu, nhiệm vụ trong tình hình mới
Rực rỡ sắc màu Ngày hội khinh khí cầu huyện Cát Hải năm 2024
Công an thành phố đảm bảo tuyệt đối an toàn trong đêm hội “Hải Phòng - Bừng sáng miền di sản”
Hưởng ứng Lễ hội Hoa Phượng Đỏ - Hải Phòng 2024: Những con đường khoác “áo mới” đón tháng 5 lịch sử
Đoàn Thanh niên Bộ đội biên phòng thành phố tổ chức Hành trình ‘‘Vì biển đảo quê hương’’